Formações… ▶ Foi adiado para agosto, esperando que até lá a crise do coronavírus possa estar resolvida, o Festival Fermentar de Curitiba, que programou cursos e concurso de queijo e para profissionais do queijo, com Laurent Mons, Débora Pereira e Flávia Rogoski (Bon Vivant).  ▶O curso de fabricação de queijos de Pierre Coulon, queria seria em março na Bela Fazenda, em Bofete-SP, também está adiado para agosto. A confirmação da data será anunciada assim que os países confirmarem a reabertura […]
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