Sobre a revista

Capa da primeira revista.

A revista Profissão Queijeiro é a filha brasileira da revista francesa Profession Fromager. Ela nasceu da vontade do casal de jornalistas Débora Pereira, diretora da associação SerTãoBras, e Arnaud Sperat Czar, criador da revista francesa, de transmitir ao público brasileiro o saber-fazer queijeiro europeu, do qual eles podem beber na fonte por estarem inseridos no mundo queijeiro francês.

A versão brasileira mescla artigos traduzidos publicados na versão francesa com artigos sobre a atualidade queijeira brasileira.

O conteúdo é dividida em seções, que classificam as categorias do site:

  • Atualidade: todas as novidades do mundo queijeiro, com foco no Brasil
  • Dossiê: um tema é tratado em profundidade
  • Terroir Vivo: foco sobre um território queijeiro para apresentar suas particularidades
  • Sustentável: iniciativas queijeiras em harmonia com as expectativas do consumidor contemporâneo (bem estar animal, conservação da natureza, produtos mais naturais etc)
  • Vendas: conselhos e reportagens sobre e para comerciantes de queijo
  • Origens: apresentação de produtores de uma região queijeira internacional.

A revista brasileira será publicada de 2 em 2 meses, com o seguinte calendário para 2020:

  • Janeiro/Fevereiro
  • Março/Abril
  • Maio/Junho
  • Julho/Agosto
  • Setembro/Outubro
  • Novembro/Dezembro

A assinatura pode ser feita nesse link.